12 Вер Салат з куркою та беконом
Posted at 17:40h
in Легкі рецепти
Легкий в приготуванні, ситний і смачний салат. Не занадто пісний, але і не важкий – з тих, які можна собі іноді дозволити. Хороший варіант почастувати гостей-м’ясоїдів. Особливо з домашніми помідорами.
Інгредієнти (6 порцій):
- Приблизно 600 грамів курячого філе
- Приблизно 100 грамів подрібненого блакитного сиру
- 3 столові ложки білого винного оцту
- 1 столова ложка води
- 1/8 чайної ложки меленого перцю
- 150 мл оливкової олії
- 400 грамів салатної суміші Vita Verde (краще підібрати суміші, що містять салат ромен)
- 3 середніх помідори, крупно порізаних
- 6 тонких смужок копченого або вареного бекону, дрібно порізаних
Порядок дій:
- Курячі грудки підсмажте в олії і трохи остудіть. Як тільки грудки трохи охолонуть, крупно поріжте їх.
- Для заправки: покладіть сир, оцет, воду і перець у невеликий кухонний комбайн і збийте до однорідного стану. При збиванні поступово і рівномірно підливайте олію.
- У великій мисці змішайте салатне листя, курку, помідори і бекон. Заправку подавайте окремо, кожен кладе її в свою тарілку за смаком.
Харчова цінність:
1 порція салату (приблизно 2 столові ложки заправки): 348 кілокалорій, 22 г жиру (7 г насиченого жиру), 87 мг холестерину, 993 мг натрію, 6 г вуглеводів (2 г цукру, 2 г клітковини), 35 г білка.
Автор: Донна Марі Райан
Джерело: https://www.tasteofhome.com