Автор: Vita Verde

28 Июн Салат «Шарме» с морковкой

Ингредиенты:

  • Салат «Силуэт» TM «Vita Verde» – 1 уп.
  • Вяленые томаты – 50 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук-шалот – 1/2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кедровые орешки – 1 ст. л.
  • Соус из яблочнго пюре с медом и французской горчицей ТМ «Vita Verde» – 100 мл.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Черный перец – 1/2 ч.л.

 

Приготовление:

  1. В большую миску выложите листья салата.
  2. Сверху положите авокадо (нарезанный тонкими дольками, предварительно сбрызнув их лимонным соком), мелко порезанные вяленые томаты.
  3. Тонко нарежьте полукольцами лук-шалот и выложите в салат.
  4. С помощью овощечистки тонкими слайсами нарежьте морковь и выложите сверху.
  5. Полейте салат соусом, посолите, поперчите и присыпьте кедровыми орешками.
Read More
Джейми Оливер - полноценная жизнь, советы

08 Июн 10 простых советов для полноценной жизни от Джейми Оливера

Здоровое питание – это, прежде всего, соблюдение баланса. Сытный пирог на ужин или кусочек торта к чаю – это абсолютно нормально. Главное – не заходить слишком далеко. Можно позволить себе разные вкусные излишества – но лишь время от времени. Главным же в нашей повседневной жизни должно оставаться сбалансированное питание.

Сделайте здоровое питание вашим жизненным приоритетом, привлекайте к такому образу жизни родных и друзей. Научитесь любить простую полезную пищу, осознайте, как это вкусно. Приучить себя к этому нетрудно, если помнить, что здоровая сбалансированная диета и регулярные физические упражнения являются ключом к здоровому образу жизни.

  • Совет 1: Готовьте с нуля!

Никаких полуфабрикатов, концентратов и замороженных пицц! Вы должны полностью контролировать происхождение и качество всех ингредиентов вашего меню. Это важнейшее правило, которое вы должны твердо запомнить.

  • Совет 2: Ешьте сбалансировано!

Все виды продуктов питания должны содержаться в вашем меню в правильных пропорциях.

  • Совет 3: На вашем столе должны быть все цвета радуги

Это не пустая метафора. В вашем рационе обязательно должны присутствовать фрукты, овощи, постное мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи, семечки, цельнозерновые каши и, естественно, молочные продукты с низким содержанием жира. Что же касается радуги, то речь идет о разноцветных овощах и фруктах, поскольку плоды разных цветов обладают различными полезными свойствами. Не ограничивайтесь зеленью!

  • Совет 4: Есть нужно с пониманием

Не поленитесь собрать информацию о том, что вы едите. Каждый должен понимать, откуда берутся те или иные продукты и как они влияют на наши организмы.

  • Совет 5: Считайте калории!

Большую часть энергии, которую вы тратите, обеспечивают калории, поступающие с продуктами питания. И только с питанием ваш организм получает такие необходимые вещества как витамины, минералы, белки, волокна и хорошие жиры. Избегайте лишних и «пустых» калорий.

  • Совет 6: Не пропускайте завтрак!

Завтрак – это первый и главный импульс для метаболизмов, в результате вы получаете энергетический заряд на весь день. Завтрак всегда должен быть максимально питательным и полезным.

  • Совет 7: Читайте мелкий шрифт на упаковке продуктов

Очень важно внимательно прочесть ВСЕ инструкции на упаковке. Потому что именно мелким шрифтом набираются сведения о количестве солей, жиров, сахара и прочих веществ.

Обратите особое внимание на индекс Е. Не все вещества под этим индексом опасны или вредны, но когда их слишком много – это дурной знак.

  • Совет 8: Пейте больше воды

Вода – неотъемлемая часть вашей диеты. Причем пить нужно чистую воду, а не набирать пустые калории с газированными напитками, энергетиками или соками с добавлением сахара. Калории нужно есть, а не пить.

  • Совет 9: Больше активности

Регулярные физические упражнения являются важнейшим фактором сохранения и укрепления здоровья. Будьте настолько физически активны, насколько это возможно.

  • Совет 10: Высыпайтесь

Полноценный здоровый сон – важнейшее условие не только для нашего здоровья, но и для всех сторон нашей жизни: учебы, карьеры, успеха. Пока мы спим, наше тело занимается самовосстановлением. Так что достаточное время для сна должно быть святым и незыблемым в вашем распорядке дня.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More
Healthy Breakfest

27 мая Секреты полезного завтрака

Полезный завтрак –  залог успешного дня. Ни в коем случае не пропускайте завтрак, ведь здоровая еда с утра придаст вам сил на целый день, удовлетворит ваш аппетит, а также подготовит почву для принятия умных решений в течение всего дня.

Известный диетолог Эрика Джовинеццо  подготовила список продуктов, которые рекомендуется употреблять во время завтрака. Ценный и полезный «Список Эрики» опубликован в издании Health.

  • Овсяная каша.

Содержащий большое количество сложных углеводов овес – отличный источник энергии для человеческого организма. Овес –  богатейший источник натуральной клетчатки, фолиевой кислоты, калия. Избегайте ароматизированных видов овсянки, которые могут быть приправлены сахаром. Вместо этого вы можете подсластить овсянку медом, фруктами или орешками.

  • Греческий йогурт

Этот сливочный йогурт обогащен кальцием и имеет много белка — почти вдвое больше, чем в обычном йогурте. Он идеально подходит при похудении и нарушениях обмена веществ. При употреблении к йогурту можно добавить фрукты.

  • Зародыши пшеницы

Всего две столовых ложки обеспечивают приблизительно 15% рекомендуемого ежедневного потребления витамина Е и 10% ежедневного употребления фолиевой кислоты. Зародыши пшеницы можно добавить в любой прием пищи, в том числе и ваш завтрак: посыпьте их на хлопья, добавьте в йогурт, или смешайте их в смуззи.

  • Грейпфрут

Согласно одному исследованию, если вы съедаете половину грейпфрута перед каждым приемом пищи, это поможет вам похудеть быстрее, благодаря его свойствам сжигания жира, а также благоприятному воздействию на уровень сахара в крови. Но проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства, так как грейпфрут и грейпфрутовый сок могут быть несовместимы с некоторыми лекарствами.

  • Банан

Бананы содержат некоторое количество витаминов, но главное их достоинство – калий. А также бананы содержат натуральные сахары – сахарозу, фруктозу и глюкозу вместе с клетчаткой. Вы можете нарезать банан в овсянку или кашу, добавив им при этом естественную сладость.

  • Яйца

Яйца считаются одним из наилучших доступных человеку источников животного белка. Хотя еще недавно яиц старались избегать в диетах, ведь в них присутствует холестерин. Однако не так давно выяснилось, что пищевой холестерин способствует подъему уровня как «плохого», так и «хорошего» холестерина в крови. При этом негативный эффект в основном связан с сатурированными жирами, однако в яйцах сатурированных жиров немного, поэтому в настоящее время ученые достигли согласия  в том, что влияние яиц на уровень «плохого» холестерина в крови клинически незначительно.

  • Миндальное масло

Не едите яйца или молочные продукты? Миндальное масло является отличным альтернативным источником белка, при этом оно богато мононенасыщенным жиром (один из хороших жиров). По своим питательным свойствам миндальное масло сопоставимо с арахисовым маслом, у каждого из них приблизительно 100 калорий на 1 столовую ложку.

  • Арбуз

Этот сочный фрукт является одним из лучших источников ликопина – питательного вещества, найденного в красных фруктах и овощах, которое полезно для зрения, здоровья сердца и профилактики рака.

  • Льняное семя

Добавление измельченного льняного семени в смуззи или миску хлопьев, превратит ваш завтрак в золотой рудник, ведь в нем в огромном количестве присутствуют жирные кислоты Омега-3, клетчатка, лигнаны. Предостережение: целые льняные семена пройдут через ваше тело непереваренными, так что не забудьте их измельчить!

  • Черника

Свежие или замороженные, эти крошечные суперфрукты обладают большой антиокислительной мощностью. Исследования показывают, что регулярное употребление в пищу черники может помочь улучшить все –  от памяти и моторных навыков до кровяного давления и обмена веществ. Также черника содержит небольшое количество калорий.

  • Клубника

Одна чашка клубники, например, содержит полное рекомендуемое ежедневное потребление витамина C, наряду с высоким количеством фолиевой кислоты и клетчатки. Клубнику также можно добавить к йогурту или сделать из нее молочный коктейль.

  • Кофе

Кофе является главным источником антиоксидантов наряду с овощами,  фруктами и чаем. Кофе включает в себя огромное количество разных соединений, содержащих фосфор, магний, натрий, железо, кальций и другие элементы. Не забывайте, что дополняя кофе сахаром и сливками, вы уменьшаете его полезность.

  • Чай

Не любите кофе? У чая также есть довольно впечатляющая польза для здоровья. Чай -богатый источник антиокислителей, известных как катехины. Весь чай (черный, зеленый, белый) содержит антиоксиданты, но зеленый чай – самый полезный. Исследования показывают, что употребление пяти чашек в день может ускорить ваш метаболизм и помочь вам потерять больше веса.

  • Дыня

Любой фрукт – это хорошее дополнение к вашему завтраку, и дыня не исключение. В ней содержится большое количество витамина А и витамина С. Дыня имеет высокую концентрацию воды, поэтому она поможет вам утолить жажду и сохранить ощущение сытости до обеда.

  • Киви

Киви богат витамином С, его в нём на порядок больше, чем в апельсине. Он также богат калием и медью и содержит больше клетчатки, чем банан, что делает его хорошим помощником для пищеварения.

  • Апельсиновый сок

Свежевыжатый апельсиновый сок является классическим утренним напитком. Благодаря большому количеству витамина С, апельсиновый сок способствует поднятию иммунитета, борется с усталостью, прежде всего, с синдромом хронической усталости, и укрепляет кровеносные сосуды. Кроме того, в апельсиновом соке содержатся  важные микроэлементы: калий, кальций, фосфор, медь, железо, магний и цинк.

  • Хлеб

Углеводы – оплот завтрака, поэтому важно выбрать правильный тип углеводов. Пшеница и другие целые зерна содержат в себе большое количество клетчатки и питательных веществ.

  • Хлопья

В хлопьях много углеводов, полезного белка и жира, в состав которого входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. В них есть много витаминов и микроэлементов, которые способствуют нормализации обмена веществ. Хлопья отлично сочетаются с обезжиренным молоком и фруктами.

  • Малина

Малина известна высоким содержанием клетчатки (8 грамм на чашку), витамина С и витамина К, который помогает строить крепкие кости.

  • Клюквенный сок

Клюквенный сок, как и сама клюква, также богат витаминами, в первую очередь витамином С. Клюквенный сок понижает уровень холестерина, снижает риск мочеполовых инфекций и повышает эффективность антибиотиков при совместном приёме. Употреблять сок нужно маленькими порциями.

Read More
beginning running

27 мая 10 советов начинающим бегунам

Каждый день на дорогах и тропинках наших городов мы встречаем начинающих бегунов.  Если в январе мы радуем работников фитнес-центров, спеша на тренажеры, чтобы привести себя в форму после Новогодних праздников, в теплое время года по той же причине мы массово выбегаем на дистанцию.

Но надолго ли нас хватит? Известно, что многие начинающие бегуны быстро перегорают и бросают это благородное занятие. Почему? Ответ очевиден: мы ошибочно считаем, что бег – это самый простой, доступный и легкий способ укрепить свое здоровье. В основном потому, что не требует больших финансовых затрат и специальных мест для занятий. Купили шорты, футболку, приличные кроссовки – и вперед! Проще простого, правда?

В результате мы оказываемся и физически, и психологически не готовы к тем нагрузкам, которые несет бег нашему телу, к тому, что для достижения желаемого результата требуется время, и немалое.

Предлагаем вашему вниманию 10 советов начинающим бегунам от сертифицированного американского фитнес-тренера Теда МакЛори – автора популярного блога Runner Dude и собственной телепрограммы RunnerDude Fitness. Свои ценные советы Тед опубликовал на популярном ресурсе о здоровом образе жизни Active.com.

  1. Не скупитесь на хорошую спортивную одежду
    Зайдите в ближайший спортивный магазин и попросите консультанта помочь вам подобрать подходящий костюм и кроссовки. Не жалейте денег, особенно на качественную обувь, которая снижает риск травм и помогает добиться высоких результатов.
  2. Позаботьтесь о качестве
    Инвестируйте в техническую ткань одежды для бега – шорты, топы и носки. Техническая ткань может быть изготовлена из натуральных (бамбук, мериносовая шерсть) и синтетических (полиэстер, нейлон, лайкра) материалов. Избегайте одежды из 100% хлопка. Он имеет тенденцию впитывать пот, вызывая протирания, раздражение и даже волдыри. Техническая ткань позволяет влаге подняться на поверхность, где она может впоследствии испариться.
  3. Соберите группу единомышленников
    Мотивация, вдохновение, ответственность и приверженность бегу существенно возрастают, когда вы являетесь частью группы или, по крайней мере, занимаетесь вместе с другом. Каждый переживает период, когда не хочется прилагать лишние усилия, но если вы знаете, что друзья рассчитывают на вас, все меняется, и находятся силы, чтобы встать с кровати.
  4. Составьте план
    Просто выйти за дверь и побежать часто не так легко, особенно для тех, кто ведет сидячий образ жизни или долгое время не занимался физическими упражнениями. Для начала необходимо составить план. Одним из наиболее эффективных способов начать бегать является метод «прогулки-пробежки». Новички обычно начинают с 1-минутной пробежки с 5-минутным интервалом ходьбы. Далее необходимо постепенно увеличивать продолжительность пробежки и уменьшать продолжительность ходьбы, пока вы не сможете бежать 30 минут без остановки.
  5. Акклиматизируйтесь
    Когда вы начинаете заниматься новыми физическими нагрузками, уровень подготовки вашего тела вначале будет оставаться прежним, пока вы не привыкнете к новым требованиям, которые ставите перед собой. Это именно тот момент, когда большинство новичков просто сдаются. Осознайте перед тем, как начинать бегать, что вашему телу понадобится от четырех до шести недель, прежде чем оно привыкнет к новым нагрузкам. Если вы это поймете, то сможете избежать шокового состояния. Просто знайте, что скоро вы начнете ощущать эффект от занятий бегом. И помните, что начинать нужно медленно. Многие начинающие бегуны испытывают невероятную боль в голенях, икроножных мышцах, бедрах и все от того, что поспешили или перегрузили себя. Начинайте постепенно, и тогда все пройдет гладко.
  6. Не забывайте о перекусах
    Подзаправляться во время занятий очень важно. Главное, делать это вовремя. Постарайтесь приучить себя съедать 200 – 400 ккал сложных углеводов и немного протеина за 1,5 часа до начала бега. Это даст вашему телу время переварить пищу и наполнить организм необходимой для занятий энергией. Недостаточное количество принятой пищи перед бегом может вызвать у вас затрудненные ощущения во время пробежки или усталость в мышцах. Впрочем, если вы поедите слишком поздно, то можете испытать неприятную боль в животе. Также важно помнить о пище после бега. Съедать 4:1 (углеводов к протеину) в течение 30 – 45 минут после бега – оптимально для того, чтобы быстро восстановить потраченную во время бега энергию.
  7. Помните о воде
    Вода так же важна, как и перекусы. Выпивайте до 2-х литров воды за два часа до бега. Это даст время подпитать весь организм и не испытывать неудобств во время бега. Пить воду во время бега тоже вполне естественно. Если ваша пробежка длится 45 – 60 минут, вам будет просто необходимо выпить воды, чтобы восстановить жизненно важные электролиты, которые содержатся в таких минералах, как натрий, калий и магний. Эти минералы играют ключевую роль в поддержании нужного водного баланса в организме.
  8. Разогрейтесь
    Прежде, чем побежать, позаботьтесь о динамичной растяжке вашего тела и мышц. 5-минутная прогулка отлично подойдет для этого. Так вы сведете к минимуму риск отторжения мышцами новой нагрузки во время бега. Не забудьте также о небольшой растяжке после бега.
  9. Настройтесь на одну волну со своим телом
    Прислушайтесь к своему телу. Если вы почувствуете непривычную боль в мышцах, иную, чем при регулярных тренировках, лучше отложить пробежку. Бег через боль ничего хорошего не сулит. Если вы испытываете непривычную боль в районе голени, бедра или другой части тела, приложите лед и отдохните. Когда боль пройдет, вы снова сможете вернуться к тренировкам. Но если боль не проходит – не терпите, а скорее обратитесь  к врачу.
  10. Отдыхайте
    Отдых настолько же важен, как и тренировки. Отдых позволяет вашему телу восстановить силы. На самом деле, когда вы бежите либо занимаетесь другими видами физической нагрузки, ваш организм переживает микро-стресс, после которого ему просто необходимо время, чтобы восстановиться. Это нормальный процесс наращивания мышц, который делает вас сильнее. Однако, если вы не оставляете времени для полноценного отдыха, ваше тело не сможет восстановиться до следующей тренировки и вы будете чувствовать боль, усталость и вялость. Поэтому не забывайте отдыхать!
Read More
салат для чемпионов

25 мая Vita Verde: салаты – для чемпионов!

Салат для чемпиона

Правильное питание – одна из основ здоровой жизни. Это аксиома.

Для спортсменов (как профессионалов, так и любителей) правильное питание важно вдвойне. Это аксиома в квадрате.

Как правильно питаться, чтобы успешно преодолевать немалые физические нагрузки? Существует множество специально разработанных рационов и рекомендаций. Мы приведем те из них, которые считаем самыми рациональными и взвешенными.

 

До или после тренировок?

Ответ однозначен: и до, и после. Другое дело, что меню «до» и «после» будет значительно различаться.

Известный диетолог и тренер международного класса по фитнесу Ольга Перевалова рекомендует за час до тренировки съесть немного зернового хлеба, или любой фрукт, или бутерброд с сыром, выпить сок или стакан чая: «Даже если спортсмен тренируется в 5 утра, он никогда не начнет день без завтрака. Иначе от занятия не будет толка. Если вы худеете, то нужно понимать, что пытаться сжечь жир натощак бесполезно». Организм нужно «завести», как автомобиль: без впрыска горючего машина не поедет. Так и необходимые процессы в теле человека не запустятся без углеводной загрузки.

Что же касается питания после тренировок, то спортивные медики-диетологи прежде всего рекомендуют с этим не затягивать. Временной интервал составляет от 30-ти минут до 2-х часов. Причем есть нужно обязательно, чтобы восстановить силы и обеспечить питанием мышцы.

Большая часть калорий после тренировок должна приходиться на углеводы, то есть ваша трапеза на 60% должна быть углеводной.

Что для этого лучше всего подходит? Цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и соки без добавления сахара.

 

А при чем тут салат?

Да при всем! Потому что салат – правильный выбор для питания спортсменов, как перед тренировкой так и после ее.

Листья салата сами по себе содержат очень мало калорий, всего 15-16 ккал на 100 г. Из них только 0,2 г = 2 ккал приходится на жиры, 2 г = 8 ккал – на углеводы и 1,5 г = 6 ккал – на белки. При этом листья салата богаты фолиевой кислотой, витаминами группы В, а также витамином С, причем последнего в салатных листьях почти столько же, сколько в лимонах.

Одно из неоспоримых достоинств салатных листьев – то что они могут служить базой для любого диетического меню. Например, если спортсмен наращивает мышечную массу, ему необходим салат с мясом, если спортсмен сбрасывает вес, лучше приготовить овощной салат с небольшим количеством помидоров и заправкой без добавления масла. Салат сочетается со всеми продуктами, поэтому вкусных вариантов, в зависимости от поставленной цели, – масса. Ну а полезность сомнению не подлежит – перечитайте абзац выше.

 

Для здорового питания – здоровый салат

Остается один, но немаловажный вопрос: как правильно выбрать салатные листья для спортивных блюд? И здесь мнения и предпочтения расходятся. Кто-то предпочитает покупать салат у бабушки с грядки, не страшась долгого и кропотливого мытья и не задумываясь, чем и как этот салат поливали.

А есть и другой подход – готовые к употреблению салатные смеси. Плюсы таких смесей видны невооруженным глазом: прежде всего, экономия времени и сил на мытье чистку и порезку. Но не только.

Качественные салатные смеси, кроме того, гарантируют безопасность продукта и длительное сохранение свежести. Если мы этого ждем от салатов, тогда нужно решить для себя проблему выбора правильного производителя. Такого, в котором вы будете уверены.

Мы для себя такой выбор сделали. Это марка Vita Verde, которая с 2012 года поставляет на прилавки наших супермаркетов свежие, качественные, безопасные и разнообразные салатные смеси.

В чем их преимущество? Судите сами: салаты Vita Verde вымыты очищенной водой, содержащей свободный кислород, и упакованы в защитную тонкую пленку, препятствующую увяданию салатных листьев.

Поэтому смеси Vita Verde сохраняются в холодильнике, не теряя свежести и полезных свойств.

Для разнообразия вкусов в поисках самых любимых прекрасно подходят готовые салатные заправки Vita Verde. Важно, что эти соусы-заправки приготовлены из натуральных ингредиентов, а их калорийность более чем в два раза ниже калорийности традиционного майонеза.

Для желающих быстро сбросить вес подойдет соус-заправка из натурального яблочного пюре с зерновой горчицей и медом. Этот соус не содержит жиров и имеет калорийность всего 82 ккал/100 г.

Чтобы не быть голословными, мы приглашаем вас лично попробовать салаты от Vita Verde. В субботу 28 мая для участников «Пробега под каштанами» состоится «Пикник с личным тренером», который, естественно, начнется с разминки и тренировки. А потом каждый участник Пикника сможет попробовать салат от Vita Verde. Уверены, вам понравится!

Ждем Вас 28 мая в 9.00 на ВДНХ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More
Греческий салат

20 мая Салат Греческий

Ингредиенты:

(Для двух порций)

  • 150 гр. салата латук
  • 1 помидор
  • 1 лук
  • 1 огурец
  • 50 гр. сыра фета
  • 10 шт. черных оливок
  • базилик

 

Для заправки:

  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого сухого вина

 

Приготовление:

  1. Готовую салатную смесь выложить в салатник.
  2. Добавить нарезанный помидор, лук, огурец, сыр фета и оливки.
  3. Заправку смешать в отдельной посуде, а после полить салат. Листья базилика положить сверху.
Read More
салат Цезарь

20 мая Салат Цезарь

Ингредиенты:

(Для двух порций)

  • 1 упаковка смеси для салата «Цезарь» от Vita Verde
  • 100 гр. куриного филе
  • 20 гр. сыра Пармезан
  • 20 гр. сухариков из белого хлеба
  • 3 помидора

 

Для заправки:

  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 зубчика чеснока
  • 0,5 ч.л. горчицы

 

Приготовление:

  1. Готовую салатную смесь нужно выложить в салатник.
  2. Куриное филе можно сварить, запечь в духовке или обжарить на сковороде на небольшом количестве масла. Выберите ваш любимый вариант. После приготовления, филе нужно порезать на небольшие кусочки и добавить к салатной основе.
  3. Сыр Пармезан натереть, а после посыпать им салат; добавить маленькие сухарики из белого хлеба и помидоры.
  4. Для заправки: мелко порубить чеснок, добавить оливковое масло и оставить на 15 минут. Затем добавить к маслу лимонный сок и немного горчицы, а после полить заправкой салат.
Read More
АЗИАТСКИЙ МОРСКОЙ САЛАТ

20 мая Азиатский морской салат

Ингредиенты:

  • 1 очищенный кальмар
  • ½ ст. л. оливкового масла
  • 250 гр. осьминога
  • 8 больших креветок
  • 1 большая горсть разновидностей листьев салата
  • 3 ст. л. поджаренного кунжутного масла
  • ½ ст. л. соевого соуса
  • ½ сока лайма

 

Приготовление:

  1. Нужно нарезать кальмар.
  2. Нагрейте ½ ст. л. оливкового масла в небольшой сковороде на среднем огне, добавьте кальмар и держите на плите в течение 3-х – 4-х минут.
  3. Сделайте больше огонь и добавьте соевый соус; мешайте непрерывно в течение еще 2-х минут (пока кальмар не станет мягким).
  4. Нарежьте осьминога, а затем поместите в салатницу, добавив туда креветки и листья салата.
  5. Добавьте соус и хорошенько перемешайте все вместе.
Read More
итальянский салат с прошутто

20 мая Салат Итальянский

Ингредиенты:

(Для двух порций)

  • 1 пакет салата «Беби-микс» от Vita Verde
  • 70 гр. ветчины
  • 50 гр. моцареллы
  • 5 помидоров черри
  • 1/2 печеного баклажана
  • 1/2 красного лука

 

Для заправки:

  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого сухого вина
  • 1 шт. зерновой горчицы

 

Приготовление:

  1. Тонко нарезать баклажан и 5 минут под закрытой крышкой обжарить на сковороде.
  2. Готовую салатную смесь нужно выложить из пакета в салатник.
  3. Сырокопченую ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, добавить к салатной смеси.
  4. Добавить кусочками сыр моцарелла; посыпать ним салат, добавить помидоры.
  5. Заправку смешать в отдельной посуде; полить салат.
Read More
весенний салат

20 мая Весенний салат

Ингредиенты:

  • 1 пучек спаржи
  • 4 редиски
  • 2 огурца
  • ½ пучка свежей мяты
  • ½ связки свежего укропа
  • 1 лимон
  • оливковое масло

 

Приготовление:

  1. Приготовьте большую миску холодной воды.
  2. Нарежьте спаржу, редис и огурцы. Поместите их в холодную воду.
  3. Затем мелко нарежьте мяту и укроп. Добавьте лимонный сок и немного оливкового масла.
  4. Выймите овощи из воды, дайте им полностью высохнуть. Поместите в миску с заправкой, хорошо перемешайте. Блюдо готово к подаче.
Read More