Картофельный пирог

potato-pie

06 Апр Картофельный пирог

Такой пирог очень популярен на праздничных вечеринках. Но совсем неплох и для семейного обеда. Тем более, что в принципе он готовится довольно легко. Более того, его можно приготовить накануне, поставить в холодильник на ночь, а на следующий день только запечь.

Ингредиенты (4 порции)

5 крупных картофелин

200 граммов крем-сыра

1/2 стакана сметаны

1 чайная ложка сушеного лука в порошке

1,5 чайных ложки соли

Щепотка молотого черного перца

1 столовая ложка сливочного масла

Порядок действий

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом форму для запекания на 2 литра и отставьте в сторону.

Шаг 2

Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Картофель варите в кипящей воде до готовности. Слейте воду и переложите в большую миску. Разомните до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр, сметану, луковый порошок, соль и перец. Взбейте до легкого и пушистого состояния. Переложите в подготовленную форму для запекания и выложите кусочками сливочного масла.

Примечание: Для экономии времени и сил вы можете использовать готовый вареный картофель в вакуумной упаковке. Для удобства разминания картофель можно подогреть в микроволновке.

Шаг 3

Выпекайте 30 минут в разогретой духовке или до полной готовности (румяная корочка)

Пищевая ценность:

В одной порции: 506 килокалорий; 11,5 г  белка; 74,7 г углеводов, 19,2 г жира; 51,5 мг холестерина; 888,3 мг натрия.

Источник: https://www.allrecipes.com/

potato