06 Апр Картофельный пирог
Такой пирог очень популярен на праздничных вечеринках. Но совсем неплох и для семейного обеда. Тем более, что в принципе он готовится довольно легко. Более того, его можно приготовить накануне, поставить в холодильник на ночь, а на следующий день только запечь.
Ингредиенты (4 порции)
5 крупных картофелин
200 граммов крем-сыра
1/2 стакана сметаны
1 чайная ложка сушеного лука в порошке
1,5 чайных ложки соли
Щепотка молотого черного перца
1 столовая ложка сливочного масла
Порядок действий
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом форму для запекания на 2 литра и отставьте в сторону.
Шаг 2
Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Картофель варите в кипящей воде до готовности. Слейте воду и переложите в большую миску. Разомните до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр, сметану, луковый порошок, соль и перец. Взбейте до легкого и пушистого состояния. Переложите в подготовленную форму для запекания и выложите кусочками сливочного масла.
Примечание: Для экономии времени и сил вы можете использовать готовый вареный картофель в вакуумной упаковке. Для удобства разминания картофель можно подогреть в микроволновке.
Шаг 3
Выпекайте 30 минут в разогретой духовке или до полной готовности (румяная корочка)
Пищевая ценность:
В одной порции: 506 килокалорий; 11,5 г белка; 74,7 г углеводов, 19,2 г жира; 51,5 мг холестерина; 888,3 мг натрия.
Источник: https://www.allrecipes.com/
