07 Апр Смузи «Зеленое утро» из капусты или салата
Поклонники здорового питания и особенно вегетарианцы активно рекомендуют этот напиток как заряд бодрости. Нежная приятная сладость очень гармонично сочетается со свежестью зелени и массой полезных веществ. Во многих вегетарианских семьях США такой смузи – неотъемлемая часть рациона детей-школьников, которые обязательно пьют его два раза в день – утром и после школы.
Ингредиенты (4 порции):
1-1: 1 небольшая капуста, нарезанная (кейл, свежий брокколи или молодая белокочанная капуста)
1-2. 1 упаковка листьев салата «Мангольд» или «Айсберг» от Vita Verde. Можно постепенно попробовать все варианты с капустой или салатом и выбрать самый вкусный
2. 1 средняя свежая груша, нарезанная
3. 1 чашка замороженных ягод (лучше смесь – смородина, земляника, черника)
4. 1 средний банан, разрезанный пополам
5. 1 чашка (250 мл) несладкого миндального или кокосового молока
6. 1/2 стакана обезжиренного ванильно-миндального молочного йогурта
7. 3 столовые ложки нектара агавы (можно заменить кленовым сиропом или жидким медом)
Порядок действий
В большой миске смешайте капусту (или салат) и фрукты. Налейте миндальное молоко, йогурт и нектар агавы (кленовый сироп, или мед); тщательно перемешайте. Полученную смесь взбейте в блендере до однородного состояния. Можно подавать немедленно или положить на хранение в холодильник в герметичной посуде.
Пищевая ценность
1 порция: 184 килокалории, 3 г жира (0 насыщенных жиров), 0 холестерина, 86 мг натрия, 40 г углеводов (23 г сахара, 6 г клетчатки), 4 г белка
Автор: Кимберли Джексон
Источник: https://www.tasteofhome.com/