Салат «Гранатовое сияние»

Гранатовое сияние

02 Мар Салат «Гранатовое сияние»

Зернышки граната в этом салате сверкают как настоящие драгоценные камни и делают этот богатый антиоксидантами и другими полезными веществами салат сказочным украшением самого праздничного стола. Настоящая услада для глаз и желудка.
Ингредиенты (8 порций):
Для салата:
200 г беби шпината (2 упаковки от Vita Verde)
180 грамм свежей салатной смеси (1 упаковка «Салата Сезона” от Vita Verde)
120 г измельченного сыра фета
120 г семян граната
100 г свежей или замороженной малины
Примерно 50 г кедровых орехов, предварительно поджаренных

Для заправки:
1/2 стакана клюквенного сока
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки рисового уксуса (обычно продается там же, где ингредиенты для китайской или японской кухни)
Соль по вкусу
Порядок действий
В большой миске смешайте ингредиенты для салата. В маленькой миске взбейте ингредиенты для заправки. Полейте салат заправкой, перемешайте и подавайте на стол
Пищевая ценность
1 порция: 164 килокалории, 10 г жира (2 г насыщенного жира), 6 мг холестерина, 140 мг натрия, 16 г углеводов (11 г сахара, 2 г клетчатки), 4 г белка.
Автор: Эмили Джеймисон
Источник: https://www.tasteofhome.com/