Завтрак чемпионов из бататов

Завтрак чемпионов

06 Фев Завтрак чемпионов из бататов

Поделимся маленьким секретом: Сладкий картофель (батат) хорош не только к обеду. Из него можно приготовить вкусный и полезный завтрак, который напитает вас энергией на весь день.

Ингредиенты: (4 порции)

4 средних клубня батата (приблизительно 110-120 грамм каждый)

1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта

1 среднее яблоко, тертое

2 столовые ложки кленового сиропа

15 граммов кокосовой стружки

Действия

Разогреть духовку до 200 °С. Положите картофель на противень с фольгой. Выпекайте до готовности, 45-60 минут.

Острым ножом нарежьте крестиком каждый клубень батата. Разомните клубень вилкой. Смешайте остальные компоненты, полученную заправку положите сверху на картофель.

Полезные советы:

Приготовить бататы можно и в микроволновке. Для этого надо мытые клубни предварительно проткнуть вилкой и поместить в микроволновку, не накрывая. Готовить при высокой температуре примерно 12-14 минут (готовность нужно проверять!), перевернув один раз.

Завтрак чемпионов можно приготовить, использовав вместо цельных клубней Спагетти №3 от Vita Verde из расчета 1 упаковка = 1 порция. Спагетти лучше поджарить на умеренном огне 10-12 минут, а затем положить сверху заправку.

Пищевая ценность

1 порция: 321 килокалория, 3 г жира (2 г насыщенного жира), 0 холестерина, 36 мг натрия, 70 г углеводов (35 г сахара, 8 г клетчатки), 7 г белка.

Разработка команды Taste of Home Test Kitchen

Источник: https://www.tasteofhome.com/