Вегетарианская шаурма

Вегетарианская шаурма

16 Янв Вегетарианская шаурма

Любите фастфуд и одновременно стремитесь к здоровому питанию? Это противоречие можно решить: не все блюда фастфуда одинаково неполезны. Теперь Вы сможете самостоятельно изготовить свой вариант фастфуда, от которого будет сплошная польза.

Ингредиенты (1 шаурма):

2 столовые ложки хумуса

1 лаваш или тортилья из пшеницы (диаметр лепешки примерно 20 см)

1/4 стакана смеси листьев салата от Vita Verde

2 столовые ложки мелко нарезанного сладкого лука

2 столовые ложки тонко нарезанного огурца

2 столовые ложки ростков люцерны (можно приобрести в магазинах органических продуктов)

2 столовые ложки тертой моркови

1 столовая ложка бальзамического уксуса

 

Действия:

Размажьте хумус по лепешке. Положите слоями листья салата, лук, огурец, ростки люцерны и морковь. Сбрызните уксусом. Плотно сверните.

Пищевая ценность

1 порция: 235 килокалорий, 8 г жира (1 г насыщенных жиров), 0 холестерина, 415 мг натрия, 32 г углеводов (4 г сахара, 5 г клетчатки), 7 г белка.

Автор: Майкл Стеффенс

Источник: https://www.tasteofhome.com/