Кисло-солодкий пікантний салат

Кислосладкий салат 1

23 Лип Кисло-солодкий пікантний салат

Це смачний і свіжий салат, який однаково добре підходить для закуски або гарніру, домашнього обіду або пікніка з друзями на дачі. Сир фета надає йому особливо тонкий присмак.

Інгредієнти (10 порцій):

½ склянки лимонного соку

½ склянки яблучного оцту

½ склянки рафінованої олії

1 чайна ложка гірчиці діжонської

¼ чайної ложки меленого чорного перцю

⅛ чайної ложки солі

3 великих червоних яблука, нарізаних

3 великих зелених яблука, нарізаних

120 грамів подрібненого сиру фета

250 грамів листя салату айсберг, дрібно порізаних

250 грамів листя червоного салату, дрібно порізаних

Для зручності та економії часу можна взяти готову суміш червоного та зеленого салатного листя, наприклад, «Россо Верона».

Порядок дій:

У великій салатниці збийте лимонний сік, оцет, масло, гірчицю, перець і сіль, потім додайте червоні і зелені яблука і сир фета. Покладіть айсберг і червоний салат (або готову суміш) поверх яблук і сиру. Остудіть 1 годину в холодильнику, ретельно перемішайте безпосередньо перед подачею на стіл.

Харчова цінність:

В одній порції: 183 кілокалорії; 2,4 г білка; 14,8 г вуглеводів; 13,5 г жиру; 10,1 мг холестерину; 174,7 мг натрію.

 

Джерело: https://www.allrecipes.com/