07 Кві Смузі «Зелений ранок» з капусти або салату
Шанувальники здорового харчування і особливо вегетаріанці активно рекомендують цей напій як заряд бадьорості. Ніжний приємний солодкий присмак дуже гармонійно поєднується зі свіжістю зелені і масою корисних речовин. У багатьох вегетаріанських сім’ях США такий смузі – невід’ємна частина раціону дітей-школярів, які обов’язково п’ють його двічі на день – вранці і після школи.
Інгредієнти (4 порції):
1-1: 1 невелика капуста, нарізана (кейл, свіжий броколі або молода білокачанна капуста)
1-2. 1 упаковка листя салату «Мангольд» або «Айсберг» від Vita Verde. Можна поступово спробувати всі варіанти з капустою або салатом і вибрати найсмачніший.
2. 1 середня свіжа груша, нарізана
3. 1 чашка заморожених ягід (краще суміш – смородина, суниця, чорниця)
4. 1 середній банан, розрізаний навпіл
5. 1 чашка (250 мл) несолодкого мигдалевого або кокосового молока
6. 1/2 склянки знежиреного ванільно-мигдалевого молочного йогурту
7. 3 столові ложки нектару агави (можна замінити кленовим сиропом або рідким медом)
Порядок дій
У великій мисці змішайте капусту (або салат) і фрукти. Налийте в миску мигдальне молоко, йогурт і нектар агави (кленовий сироп, або мед); ретельно перемішайте. Отриману суміш збийте в блендері до однорідної консистенції. Можна подавати одразу або покласти на зберігання в холодильник в герметичному посуді.
Харчова цінність
1 порція: 184 кілокалорії, 3 г жиру (0 насичених жирів), 0 холестерину, 86 мг натрію, 40 г вуглеводів (23 г цукру, 6 г клітковини), 4 г білка
Автор: Кімберлі Джексон
Джерело: https://www.tasteofhome.com/