Салат «Гранатове сяйво»

Гранатовое сияние

02 Бер Салат «Гранатове сяйво»

Зернятка граната в цьому салаті виблискують як справжні дорогоцінні камені і роблять цей багатий антиоксидантами та іншими корисними речовинами салат казковою прикрасою самого святкового столу. Справжня насолода для очей і шлунка.
Інгредієнти (8 порцій):
Для салату:
200 г бебі шпинату (2 упаковки від Vita Verde)
180 грам свіжої салатної суміші (1 упаковка «Салату Сезона” від Vita Verde)
120 г подрібненого сиру фета
120 г гранатових зерняток
100 г свіжої або замороженої малини
Приблизно 50 г кедрових горіхів, попередньо підсмажених

Для заправки:
1/2 склянки соку журавлини
3 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки рисового оцту (зазвичай продається там же, де інгредієнти для китайської або японської кухні)
Сіль за смаком
Порядок дій
У великій мисці змішайте інгредієнти для салату. У маленькій мисці збийте інгредієнти для заправки. Полийте салат заправкою, перемішайте і подавайте на стіл
Харчова цінність
1 порція: 164 кілокалорії, 10 г жиру (2 г насиченого жиру), 6 мг холестерину, 140 мг натрію, 16 г вуглеводів (11 г цукру, 2 г клітковини), 4 г білка.
Автор: Емілі Джеймісон
Джерело: https://www.tasteofhome.com/