Салат з мандаринами під лаймовим соусом

Салат с мандаринами

08 Січ Салат з мандаринами під лаймовим соусом

Сьогодні ми можемо купувати цитруси цілий рік. Однак в наших широтах справжній сезон цитрусових – все-таки зима. Так склалося кліматично і, скоріше навіть, історично. Багато з нас ще пам’ятають, з чим асоціювався Новий рік раніше – з запахами відталої ялинки упереміж з ароматом мандаринів і апельсинів.

За допомогою нашого простого та корисного салату ви можете продовжити святковий настрій на всю зиму. І навіть на весь рік.

Інгредієнти (6 порцій)

Для заправки:

2 столові ложки оливкової олії

1 столова ложка соку лайма

1 зубчик часнику, подрібнений

3/4 чайної ложки цукру

1/8 чайної ложки солі

1/8 чайної ложки лаймової цедри

Для салату

2 упаковки суміші салатного листя «Цезар» від Vita Verde

Невелика червона цибулина, дрібно порізана

Приблизно 300 грамів очищених мандаринових часточок (краще використовувати менш кислі сорти – клементини, наприклад)

Порядок дій

У маленькій мисці збийте перші шість інгредієнтів. У великій мисці змішайте салатне листя і цибулю. Полийте заправкою. Зверху покладіть мандаринові часточки і відразу подавайте на стіл.

Джерело: https://www.besthealthmag.ca/