12 Сен Салат с курицей и беконом
Posted at 17:40h
in Легкие рецепты
Легкий в приготовлении, сытный и вкусный салат. Не слишком постный, но и не тяжелый – из тех, которые можно себе иногда позволить. Хороший вариант угощения для гостей-мясоедов. Особенно с домашними помидорами.
Ингредиенты (6 порций):
- Примерно 600 граммов куриного филе
- Примерно 100 граммов измельченного голубого сыра
- 3 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 столовая ложка воды
- 1/8 чайной ложки молотого перца
- 150 мл оливкового масла
- 400 граммов салатной смеси Vita Verde (лучше подобрать смеси, содержащие салат ромен)
- 3 средних помидора, крупно порезанных
- 6 тонких полосок копченого или вареного бекона, мелко порезанных
Порядок действий:
- Куриные грудки поджарьте в масле и немного остудите. Как только грудки немного остынут, крупно порежьте их.
- Для заправки: положите сыр, уксус, воду и перец в небольшой кухонный комбайн и взбейте до однородного состояния. При взбивании постепенно и равномерно подливайте масло.
- В большой миске смешайте салатные листья, курицу, помидоры и бекон. Заправку подавайте отдельно, каждый кладет ее в свою тарелку по вкусу.
Пищевая ценность:
1 порция салата (примерно 2 столовых ложки заправки): 348 килокалорий, 22 г жира (7 г насыщенного жира), 87 мг холестерина, 993 мг натрия, 6 г углеводов (2 г сахара, 2 г клетчатки), 35 г белка.
Автор: Донна Мари Райан
Источник: https://www.tasteofhome.com