Тунец и белая фасоль в салатных листьях

Салат с тунцом и фасолью

05 Авг Тунец и белая фасоль в салатных листьях

Легкое, полезное, доступное и вкусное решение для вечеринок, корпоративов или шведского стола.

Ингредиенты (на 4 порции):

Примерно 350 граммов консервированного тунца, вынуть из банки и подсушить

400 граммов консервированной белой фасоли, промытой и высушенной

1 небольшая нарезанная красная луковица

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

1/8 чайной ложки соли

1/8 чайной ложки перца

12 целых листьев кочанного салата (Айсберг, Бибб или Бостон), это примерно 1 средняя головка

1 среднеспелый авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками

Действия

В маленькой миске смешайте первые 7 ингредиентов, особо тщательно не перемешивать. Подавать в листьях салата; ломтики авокадо положить сверху отдельно на каждую порцию.

Питательная ценность

В одной порции (3 листа с начинкой): 279 килокалорий, 13 г жира (2 г насыщенного жира), 31 мг холестерина, 421 мг натрия, 19 г углеводов (1 г сахара, 7 г клетчатки), 22 г белка.

 

Автор: Хізер Сенгер

Источник: https://www.tasteofhome.com