12 здоровых причин есть больше одного яблока в день

imgonline-com-ua-Resize-3loB9f1nEYtCP

20 Мар 12 здоровых причин есть больше одного яблока в день

Яблоки полезны? Да! Но чем именно?

Сегодня не нужно быть диетологом, чтобы понять, что яблоки полезны. Кроме того, что они просто удобны (хотя бы тем, что с них совсем не обязательно снимать кожуру), они еще и феноменально полезны.

Вообще здоровых причин для поедания яблок множество, и говорить об этом можно бесконечно. Чтобы сэкономить ваше время, мы выбрали 12 самых убедительных аргументов в пользу этого привычного с детства плода.

Что же делает яблоки такими полезными для здоровья? В 2004 году ученые Министерства сельского хозяйства США исследовали более 100 пищевых продуктов, чтобы определить содержание антиоксидантов в одной порции (примерно 125 граммов). Ученые считают, что эти соединения помогают предотвращать и восстанавливать окислительное повреждение, которое происходит во время нормальной активности клеток. По результатам исследований два сорта яблок – Red Delicious и Granny Smith – заняли в рейтинге полезных продуктов 12-е и 13-е места соответственно.

Яблоки также содержат клетчатку под названием пектин. Яблоко среднего размера содержит около четырех граммов клетчатки. Пектин классифицируется как растворимое и вязкое волокно, которое тоже обладает целым рядом оздоравливающих свойств.

  1. Здоровые зубы

Яблоки не заменят зубную щетку, но откусывание и жевание яблока стимулирует выработку слюны во рту, уменьшая разрушение зубов за счет снижения уровня бактерий. А ведь именно бактерии вызывают большинство проблем с зубами. 

  1. Предотвращение болезни Альцгеймера

Исследования показывают, что регулярное употребление яблочного сока может предотвратить развитие болезни Альцгеймера и бороться с последствиями старения для мозга. Это происходит за счет повышения в крови уровня вещества ацетилхолин, которым богаты яблоки. Ацетилхолин обеспечивает передачу сигналов в центральной нервной системе, особенно в процессе засыпания и пробуждения является «гарантом» сохранения хорошей памяти. 

  1. Защита от болезни Паркинсона

Исследования показали, что люди, которые едят фрукты и другие продукты с высоким содержанием клетчатки (например, яблоки), могут быть защищены от болезни Паркинсона, характеризующейся разрушением нервных клеток, продуцирующих дофамин. Ученые связывают это со способностью антиоксидантов, содержащихся в ней, бороться со свободными радикалами. 

  1. Снижение риска онкологических заболеваний

Ученые из Американской ассоциации исследований рака, среди прочего, согласны с тем, что употребление яблок, богатых флавонолами, может помочь снизить риск развития рака поджелудочной железы до 23 процентов. Исследователи из Корнелльского университета обнаружили в кожуре яблок, несколько соединений – тритерпеноидов, которые обладают мощным противовоспалительным действием против раковых клеток печени, толстой кишки и молочной железы. В более ранних исследованиях эта же группа обнаружила, что экстракты цельных яблок могут уменьшить количество и размер опухолей молочных желез у крыс. Между тем, Национальный институт рака США рекомендовал потреблять большое количество клетчатки, которой тоже богаты яблоки, чтобы снизить риск развития рака кишечника. 

  1. Уменьшение риска диабета

У женщин, которые едят яблоки один раз в день и чаще, риск заболевания диабетом 2 типа на 28 процентов ниже, чем у женщин, которые не едят яблоки. Причина заключается в том, что этот фрукт переполнен растворимой клетчаткой, которая является ключом к снижению уровня сахара в крови.

  1. Снижение уровня холестерина

Растворимая клетчатка, содержащаяся в яблоках, также связывает жиры в кишечнике, что приводит к снижению уровня вредного холестерина.

  1. Здоровое сердце 
  1. Предотвращение образования камней в желчном пузыре

Желчные камни образуются, когда в вашей желчи слишком много холестерина, в результате чего она затвердевает. Это часто встречается у полных людей. Чтобы предотвратить образование камней в желчном пузыре, врачи рекомендуют диету с высоким содержанием клетчатки (опять же, яблоки), чтобы помочь вам контролировать свой вес и уровень холестерина. 

  1. Контроль веса

Многие проблемы со здоровьем напрямую связаны с избыточным весом. Достаточно вспомнить инсульт, гипертонию, диабет 2 типа и апноэ во сне. Чтобы контролировать вес и улучшить общее самочувствие, врачи рекомендуют диету, богатую клетчаткой. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки – это основа здорового низкокалорийного питания.

  1. Детоксикация печени

Ваша печень отвечает за выведение токсинов из организма. Но бывает, что она перестает справляться с этой работой. Это происходит тогда, когда мы едим очень много жирного и острого. Тогда самой печени требуется очистка от накопившихся в ней токсинов.

Многие врачи скептически относятся к жесткой очищающей диете, утверждая, что она может принести больше вреда, чем пользы. Альтернативный способ помочь детоксикации вашей печени – есть больше фруктов, в первую очередь яблок. Лучше начать их есть прямо сегодня и не доводить до детоксикации вообще.

  1. Повышение иммунитета

Яблоки красного цвета содержат антиоксидант кверцетин. Недавние исследования показали, что кверцетин может помочь укрепить вашу иммунную систему, особенно когда вы находитесь в состоянии стресса. Это одно из недавних сенсационных открытий новых возможностей обычного яблока.

  1. Предотвращение катаракты

Хотя единого мнения среди специалистов пока нет, недавние долгосрочные исследования показывают, что у людей, которые придерживаются фруктовой диеты, богатой антиоксидантами, вероятность развития катаракты снижается на 10-15 процентов.

Мы назвали лишь самые основные и яркие аргументы в пользу привычного и любимого хрустящего фрукта. Есть и другие плюсы, о которых хорошо знают врачи-диетологи и гастроэнтерологи. Так что, как видите, польза от яблок несомненна. Не менее полезно, однако, и соблюдение чувства меры в их употреблении.

 

Источник: https://www.besthealthmag.ca/