КОЛИ БОЛЯТЬ СУГЛОБИ: ПРОДУКТИ, ЯКІ СПРИЯЮТЬ ЛІКУВАННЮ

compres

05 Бер КОЛИ БОЛЯТЬ СУГЛОБИ: ПРОДУКТИ, ЯКІ СПРИЯЮТЬ ЛІКУВАННЮ

Запалення і біль в суглобах багатьом здається вічною проблемою. Однією з декількох головних причин цієї неприємності є неправильне харчування (наприклад, надлишок солі). Але якщо неправильне харчування може призвести до проблем з суглобами, правильно підібрана дієта може, навпаки, якщо не позбавити проблем, то значно полегшити їх вирішення.

Нижче – деякі продукти, які рекомендовані фахівцями-нутриціологами для вживання при болю в суглобах:

 

Гранат

Коли дослідники з Університету Case Western Reserve в Клівленді нанесли екстракт граната на лабораторні зразки хряща, пошкодженого остеоартритом, було помічено, що при попаданні соку граната на хрящ різко знизилося вироблення хімічної речовини, яка викликає запалення. Ця речовина пов’язана з надлишком певного ферменту, який в невеликій кількості необхідний для поновлення хряща, але, коли його виробляється занадто багато (як при остеоартриті), хрящ руйнується. Вчені припускають, що при засвоєнні соку граната суглоби активно отримують флавоноїди, що нейтралізують шкідливий вплив ферментів. Клінічні досліди показали, що, регулярно вживаючи сік граната, можна боротись навіть з застарілим хронічним болем в плечових суглобах.

Скільки потрібно: 2-3 столові ложки (30-45 мл) нерозведеного соку в день.

Різнокольорові овочі та фрукти

Головна їхня перевага: вони багаті на антиоксиданти, які борються зі вільними радикалами. Дослідження, проведене японськими вченими, показало, що вільні радикали гальмують здатність нашого хряща до самопідтримки та відновлення. У багатьох людей, які страждають на артрит, виявлено надмірну кількість вільних радикалів, тому вони повинні отримувати більше антиоксидантів, особливо бета-каротину і вітаміну С.

Скільки потрібно: 5-6 порцій овочів і 3-4 порції фруктів в день – чим різноманітніше асортимент, тим краще.

Примітка: Одна «медична» порція дорівнює приблизно 125 грамам

Нижче – короткий список продуктів, багатих на різні антиоксиданти:

  • З’єднання сірки: цибуля-порей, цибуля, часник
  • Антоціани: баклажани, виноград, ягоди
  • Бета-каротин: гарбуз, манго, абрикоси, морква, шпинат, петрушка
  • Катехіни: червоне вино, чай
  • Мідь: морепродукти, пісне м’ясо, молоко, горіхи, бобові
  • Криптоксантин: червоний перець, гарбуз, манго
  • Флавоноїди: чай, зелений чай, червоне вино, цитрусові, цибуля, яблука
  • Індол: овочі сімейства хрестоцвітних, такі як броколі, білокачанна і цвітна капуста
  • Лігнан: насіння кунжуту, висівки, цільні зерна, овочі
  • Лютеїн: кукурудза, листова зелень (наприклад, шпинат)
  • Лікопин: помідори, рожевий грейпфрут, кавун
  • Марганець: морепродукти, пісне м’ясо, молоко, горіхи
  • Поліфеноли: чебрець, орегано
  • Селен: морепродукти, субпродукти, пісне м’ясо, цільні зерна
  • Вітамін C: апельсини, ягоди, ківі, манго, броколі, шпинат, перець
  • Вітамін E: рослинні масла, горіхи, авокадо, насіння, цільні зерна
  • Цинк: морепродукти, пісне м’ясо, молоко, горіхи
  • Органічні антиоксиданти тваринного походження: червоне м’ясо, субпродукти, риба

 

Жирна риба

Жирні кислоти омега-3 стимулюють вироблення резолвінів – особливих протизапальних жирів. Вони пригнічують активність запальних клітин, що дуже корисно для людей з остеоартритом або ревматоїдним артритом.

Медики підрахували, що одна з 10 осіб наражається на ризик остеоартриту, і нестача риби на нашому столі – одна з причин.

Скільки потрібно: 2-3 порції (кожна 125 грам) в тиждень жирної риби, такої як оселедець, лосось і скумбрія. Якщо ви не любите рибу, приймайте 1-2 столові ложки (15-30 мл) меленого лляного насіння в день або біодобавки з риб’ячим чи крабовим маслом (той самий улюблений з дитинства риб’ячий жир).

Джерело: https://www.besthealthmag.ca