Легкие рецепты

Правильное питание – залог прекрасного самочувствия. Мы собрали коллекцию легких, вкусных, а главное, полезных рецептов на каждый день. Вы убедитесь, что здоровое питание тоже может быть быстрым!

Цветные овощные спагетти от Рейчел Каттер. Спагетти из тыквы

Продолжаем публиковать рецепты овощных спагетти от известного шеф-повара вегетарианской кухни Рейчел Каттер. Сама Рейчел в основном рассматривает овощные спагетти как легкие, вкусные и полезные гарниры к мясным или рыбным блюдам. Но никто не сказал, что они будут менее вкусны как самостоятельное блюдо. Стоит лишь попробовать......

Зеленые овощные спагетти от Рейчел Каттер

Рейчел Каттер – известный американский шеф-повар. Рейчел специализируется на вегетарианской кухне и кухне здорового питания. Ее книга рецептов «Здоровый шеф» моментально стала бестселлером. Кроме того, Рейчел – известный блогер, она охотно делится своими новейшими кулинарными разработками на странице собственного сайта. Спагетти из разных овощей для......

Салат со сливами-гриль (или маринованными) и козьим сыром

Ингредиенты: Микс салата «Руккола – Радиччио» TM «Vita Verde» — 1 уп. Сливы (гриль или маринованные) — 4 шт. Козий сыр — 100 гр. Тыквенные семечки — 50 гр. Кленовый сироп — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 1......

Салат «Марио»

Ингредиенты: Салат «Vita Verde Беби-микс» — 1 уп. Томаты — 2 шт. Крымский лук — 1 шт. Оливки маринованные — 150 гр. Оливковое масло — 3 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ч.л. Соль — 1/4 ч. л. Черный......

Салат со свеклой и апельсинами

Ингредиенты: свекла — 8 шт. среднего размера 2 небольших апельсина 3 ст. л. свежей мяты ¼ чашки несоленых фисташек   Для заправки: 3 ст. л. нежирного йогурта 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. яблочного уксуса ½ ч. л. жидкого меда ½ ч. л. семян......

Салат «Лето» на основе салатной смеси «Салат сезона» от «Vita Verde»

Ингредиенты: Микс салата «Салат сезона» TM «Vita Verde» — 1 уп. Яблоко большое — 1 шт. Стебель сельдерея — 1 шт. Сушеная вишня — 40 гр. Грецкие орехи — 80 гр. Твёрдый сыр — 80 гр. Соус из яблочнго пюре с медом и французской горчицей......

Легкий зеленый салат с лимонной заправкой

Ингредиенты: 1 упаковка салатного микса «Россо Верона» от Vita Verde несколько веточек трав: базилик, петрушка, мята   Для заправки: 1 лимон 6 ст. л. оливкового масла   Приготовление: 1.Для заправки разрежьте лимон пополам и выжьмите из него сок в пустую баночку. 2.Добавьте в баночку масло,......

Зеленый салат

Ингредиенты: 4 пучка зеленого лука 1 огурец несколько веточек свежего базилика 2 небольших спелых авокадо 1 упаковка салата «Айсберг» от Vita Verde 3 ст. л. оливкового масла 1 лимон морская соль свежемолотый черный перец   Приготовление: Очистите концы зеленого лука и огурца, затем грубо измельчите......

Летний салат с арбузом и сыром фета

Ингредиенты: 700 гр. арбуза (2 упаковки свежего арбуза от Vita Verde) 1 маленькая головка красного лука 180 гр. сыра фета 1 пучок свежей мяты оливковое масло по вкусу   Приготовление: Очистите мякоть арбуза от семян и нарежьте мелкими кусочками, либо используйте уже очищенный и нарезанный......

Салат «Шарме» с морковкой

Ингредиенты: Салат «Силуэт» TM «Vita Verde» — 1 уп. Вяленые томаты — 50 гр. Авокадо — 1 шт. Лук-шалот — 1/2 шт. Морковь — 1 шт. Кедровые орешки — 1 ст. л. Соус из яблочнго пюре с медом и французской горчицей ТМ «Vita Verde» —......

Салат Греческий

Ингредиенты: (Для двух порций) 150 гр. салата латук 1 помидор 1 лук 1 огурец 50 гр. сыра фета 10 шт. черных оливок базилик   Для заправки: 1 ч.л. лимонного сока 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. белого сухого вина   Приготовление: Готовую салатную смесь выложить......

Салат Цезарь

Ингредиенты: (Для двух порций) 1 упаковка смеси для салата «Цезарь» от Vita Verde 100 гр. куриного филе 20 гр. сыра Пармезан 20 гр. сухариков из белого хлеба 3 помидора   Для заправки: 1 ч.л. лимонного сока 1 ст.л. оливкового масла 0,5 зубчика чеснока 0,5 ч.л.......

Азиатский морской салат

Ингредиенты: 1 очищенный кальмар ½ ст. л. оливкового масла 250 гр. осьминога 8 больших креветок 1 большая горсть разновидностей листьев салата 3 ст. л. поджаренного кунжутного масла ½ ст. л. соевого соуса ½ сока лайма   Приготовление: Нужно нарезать кальмар. Нагрейте ½ ст. л. оливкового масла......

Салат Итальянский

Ингредиенты: (Для двух порций) 1 пакет салата «Беби-микс» от Vita Verde 70 гр. ветчины 50 гр. моцареллы 5 помидоров черри 1/2 печеного баклажана 1/2 красного лука   Для заправки: 1 ч.л. лимонного сока 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. белого сухого вина 1 шт. зерновой горчицы......

Весенний салат

Ингредиенты: 1 пучек спаржи 4 редиски 2 огурца ½ пучка свежей мяты ½ связки свежего укропа 1 лимон оливковое масло   Приготовление: Приготовьте большую миску холодной воды. Нарежьте спаржу, редис и огурцы. Поместите их в холодную воду. Затем мелко нарежьте мяту и укроп. Добавьте лимонный......

Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 1/2 стакана измельченной кинзы 1 красный лук 3 ст. л. уксуса базилик петрушка 3 зубчика чеснока 10 гр. тимьяна кошерная соль свежемолотый черный перец стейк из тунца 200 гр. рукколы 2 шт. авокадо   Приготовление: В небольшой миске смешайте......