Салат со сливами-гриль (или маринованными) и козьим сыром

28 Дек Салат со сливами-гриль (или маринованными) и козьим сыром

Ингредиенты:

  • Микс салата «Руккола – Радиччио» TM «Vita Verde» – 1 уп.
  • Сливы (гриль или маринованные) – 4 шт.
  • Козий сыр – 100 гр.
  • Тыквенные семечки – 50 гр.
  • Кленовый сироп – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Черный перец – 1/4 ч. л.

 

Приготовление:

  1. Для начала необходимо приготовить соус для салата. В маленькой глубокой миске смешайте необходимое количество оливкового масла, бальзамического уксуса, кленового сиропа, соли и черного перца. Отставьте в сторону.
  2. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. По желанию, если используются свежие сливы, удалив косточки, выложите их разрезами вверх на разогретую сковороду-гриль, предварительно сбрызнув ее оливковым маслом.
  3. Обжарьте до появления золотистых корочек.
  4. На дно блюда выложите листья салата рукколы-радиччио.
  5. Сверху – тыквенные семечки, сливы-гриль и кусочки козьего сыра.
  6. Заправьте все соусом.