Vita Verde - здоровая жизнь! | Салат со свеклой и апельсинами
16472
single,single-post,postid-16472,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-7.9,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Салат со свеклой и апельсинами

beet-salad

01 Авг Салат со свеклой и апельсинами

Ингредиенты:

  • свекла — 8 шт. среднего размера
  • 2 небольших апельсина
  • 3 ст. л. свежей мяты
  • ¼ чашки несоленых фисташек

 

Для заправки:

  • 3 ст. л. нежирного йогурта
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • ½ ч. л. жидкого меда
  • ½ ч. л. семян мака
  • морская соль по вкусу
  • свежий молотый перец по вкусу

Альтернатива: в качестве заправки используйте соус «Йогуртовый» от Vita Verde.

 

Приготовление:

1.Отварите свеклу, остудите ее и очистите от кожицы. Разрежьте на тонкие слайсы.

2.Очистите апельсины, достаньте косточки и нарежьте их кольцами.

3.Заправка: в миске взбейте йогурт, масло, уксус, мед и семена мака. Добавьте соль и перец по вкусу.

4.Выложите свеклу и апельсины на блюдо. Полейте приготовленной заправкой или соусом «Йогуртовым», украсьте мятой и фисташками.