20 мая Салат с тунцом и авокадо
Posted at 13:36h
in Легкие рецепты
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 стакана измельченной кинзы
- 1 красный лук
- 3 ст. л. уксуса
- базилик
- петрушка
- 3 зубчика чеснока
- 10 гр. тимьяна
- кошерная соль
- свежемолотый черный перец
- стейк из тунца
- 200 гр. рукколы
- 2 шт. авокадо
Приготовление:
- В небольшой миске смешайте 1/3 стакана оливкового масла с кинзой, красным луком, уксусом, базиликом, петрушкой, чесноком, тимьяном. Добавьте соль, перец и отложите в сторону.
- Нужно щедро приправить обе стороны тунца солью и перцем. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде на сильном огне. Обжарьте тунец по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и нарежьте тонкими ломтиками.
- Выложите рукколу на салатную тарелку, а сверху кусочки тунца и авокадо. Заправьте соусом.