Салат Итальянский

итальянский салат с прошутто

20 мая Салат Итальянский

Ингредиенты:

(Для двух порций)

  • 1 пакет салата «Беби-микс» от Vita Verde
  • 70 гр. ветчины
  • 50 гр. моцареллы
  • 5 помидоров черри
  • 1/2 печеного баклажана
  • 1/2 красного лука

 

Для заправки:

  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого сухого вина
  • 1 шт. зерновой горчицы

 

Приготовление:

  1. Тонко нарезать баклажан и 5 минут под закрытой крышкой обжарить на сковороде.
  2. Готовую салатную смесь нужно выложить из пакета в салатник.
  3. Сырокопченую ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, добавить к салатной смеси.
  4. Добавить кусочками сыр моцарелла; посыпать ним салат, добавить помидоры.
  5. Заправку смешать в отдельной посуде; полить салат.